Nutrições de lipídios da Stepan entrega inovação à indústria de saúde e nutrição

17 de outubro de 2019

A equipe de nutrição de lipídios está empolgada em reunir mais de 17.000 compradores e fornecedores de ingredientes da indústria de saúde e nutrição na Supply Side West, em 17-18 de outubro, em Mandalay Bay, Las Vegas. Nós estaremos no estande 3324, apresentando uma variedade de produtos nutricionais incluindo nosso pó nutricional NEOBEE® ProKeto™  e o óleo NEOBEE® Prococo™  que pode ser usado em uma variedade de aplicações de produtos nutricionais especializados.

Os triglicerídeos de cadeia média NEOBEE da nutrição de lipídios da Stepan (MCTs) foram desenvolvidos há mais de 50 anos como uma fonte de energia para pacientes com síndrome de má absorção de gorduras. Hoje, os MCTs NEOBEE ainda encontram utilidades em produtos nutricionais médicas, como aqueles elaborados para tratar condições renais, enterais e parenterais. Também foram usados em alimento para crianças incapazes de metabolizar gorduras de cadeia longa. Devido ao seu tamanho molecular menor, os MCTs NEOBEE são digeridos mais rapidamente do que triglicerídeos de cadeia longa. Seu percurso metabólico permite que os MCTs NEOBEE para funcionar como fontes prontas de energia ao mesmo tempo em que evita que eles acumulem gordura nos tecidos corporais.

Estas características também permitem que os MCTs NEOBEE sejam usados em sistemas de substituição de carne e suporte os produtos de gestão de peso de nutrição. OS MCT NEOBEE têm certificação Kosher e Halal, e não são derivados de organismos geneticamente modificados (GMO, genetically modified organisms), fazendo deles os componentes ideais em uma ampla variedade de aplicações em alimento. Os MCTs NEOBEE também podem ser interesterificados com outros triglicerídeos para produzir lipídios estruturados, que estão se tornando cada vez mais populares conforme a necessidade para novos ingrediente oferecendo vantagens funcionais em produtos alimentares aumenta.

Os ingredientes Stepan Lipid Nutrition estão disponíveis como óleos, pós e cápsulas em massa e são utilizados no setor de suplementos dietéticos no mundo todo. Nossos ingredientes adicionam valor em aplicações de controle de peso, nutrição esportiva e saúde cardíaca. A equipe de Nutrição de lipídios da Stepan está ansiosa para ver você e discutir suas necessidades de formulação na Supply Side West. Enquanto isso, saiba mais sobre as ofertas completas de produtos da Nutrição de Lipídios da Stepan.

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